Australia - Hábitos alimentarios poco habituales. La influencer Ashley English (25) está convencida de que la carne cruda forma parte de una dieta equilibrada . Muchos la critican por ello.

Esta joven de 25 años tiene su propia idea de lo que es una buena comida y la comparte regularmente con sus 149.000 seguidores en Instagram. Ashley come carne cruda, verduras, fruta y productos lácteos no procesados.

"Personalmente prefiero el sabor de la carne cruda y también la sensación que tengo cuando como alimentos animales crudos", dice la joven de 25 años. La carne cocinada "no le atrae".

Para la chef de origen australiano, es importante "escuchar a tu propio cuerpo en lo que respecta a la nutrición", que es su filosofía. "Si estás en sintonía con los ritmos de la naturaleza y conectas con la frecuencia de la tierra", "tu cuerpo te guiará instintivamente hacia la mejor salud", afirma la influencer.

Ashley está convencida de que la carne cruda es más sana. Contiene más vitaminas y nutrientes y sabe aún mejor. ¡Que aproveche!

Pero la joven también tiene muchos haters.

"Esa es una dieta que sigue mi perro", comenta un usuario. Otro dice: "Las tenias se sienten como en casa contigo".

Independientemente de esto, se preguntó repetidamente por qué, con todo el contenido sobre el tema de las dietas de carne cruda, nunca se ve realmente a Ashley comiendo. "Demuéstralo y muéstranos que lo comes", exigieron varios usuarios.

Las opiniones difieren sobre la cuestión de si se puede comer carne cruda sin preocupación. En cualquier caso, es importante mantener cuidadosamente la cadena de frío y prestar mucha atención a la higiene de la cocina.

Las aves de corral y el cerdo, en cambio, nunca deben servirse crudos. Existe el riesgo de infección por patógenos causantes de enfermedades como la salmonela, la listeria o la triquina.