Quien se ha aventurado a construir edificaciones de pan de jengibre sabe que no siempre es una tarea sencilla. Por eso, la casa de jengibre más grande del mundo resulta aún más impresionante.

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Según el Guinness World Record, la casa del Traditions Club fue declarada el 30 de noviembre de 2013 como la casa de jengibre más grande del mundo. Es un club de golf estadounidense ubicado en Bryan, Texas.

El récord mundial lo ostenta la casa de jengibre con las siguientes dimensiones gigantescas:

• Longitud: 18,28 metros
• Anchura: 12,8 metros
• Altura: 3,07 metros (en el punto más alto)
• Volumen: 1 110,1 metros cúbicos

Era tan grande que una familia de cinco personas podría habitarla sin problemas.

Además, la casa de jengibre, al igual que una vivienda real, contaba con electricidad y con la autorización de la ciudad.

Aparte de la estructura, el armazón y el tejado de madera, se podría haber comido completamente el techo y la fachada.

Se incorporaron, entre otras cosas, casi una tonelada de mantequilla y más de 7 000 huevos. La decoración se realizó con alrededor de 22 000 dulces. Los medios estadounidenses hablaron de aproximadamente 36 millones de kilocalorías en total.

Los ingredientes fueron donados en su totalidad. Al mismo tiempo, el club tradicional recaudó más donaciones mediante la venta de entradas, que los visitantes pagaban para encontrarse con Papá Noel en la casa de jengibre.

Para una de las casas de jengibre más grandes de Alemania, entre otras cosas, Jumbo Schreiner del programa de ProSieben, Galileo, fue el responsable. Junto con la empresa Brothaus GmbH en Burgbernheim y, entre otros, panaderos, pasteleros, carpinteros y arquitectos, se construyó en 500 horas de trabajo una casa de jengibre estructuralmente estable que puede mantenerse en pie sin andamios.

Se quiso que estuviera completamente hecha de jengibre y que fuera totalmente comestible de abajo a arriba. De 1500 kilogramos de jengibre se fabricaron ladrillos, que se unieron con masa de azúcar para formar una casa con las siguientes dimensiones.

• Altura: 2,8 metros
• Anchura: 3 metros

El 5 de diciembre de 2014 fue transportada, a 15 kilómetros de distancia, por la panadería al mercado navideño del Reiterlesmarkt en Rothenburg ob der Tauber, donde se presentó. Una estructura de madera que servía para el transporte seguro fue desmontada en el lugar.

Gracias a una arquitectura bien pensada, la casa de jengibre se mantuvo con éxito sin necesidad de andamios.

Conclusión: Gigantescas casas de jengibre que dejan sin aliento

Una y otra vez, los maestros panaderos se aventuran durante la época navideña a crear construcciones comestibles muy especiales. El récord mundial del mayor casón de jengibre lo ostenta desde 2013 un club en Texas, EE. UU., pero también pastelerías de Alemania han realizado en el pasado estructuras notables.